Bryce Canyon était autrefois desservi par les lignes de chemin de fer de l'Union Pacific Railroad. Un circuit intitulé le "Grand Circle Tour" permettait aux passagers de visiters plusieurs parcs à l'occasion de leur voyage. Filiale de l'Union Pacific, l'Utah Parks Company acheta en 1923 un terrain à Bryce Canyon et confia à l'architecte Gilbert Stanley Underwood le soin d'y construire un hôtel et 67 "cabins". Classé monument historique, ce bâtiment est l'un des rares travaux de Gilbert Underwood encore existant.